Предприятия Кубани внедряют бережливые технологии с нацпроектом «Производительность труда»
Всё больше предприятий Краснодарского края, благодаря национальному проекту «Производительность труда», внедряют технологии бережливого производства, повышая тем самым эффективность производства.
Так, Анапский хлебокомбинат за счет бережливых технологий увеличил выработку почти на 50%- предприятие оптимизировало производство хлебобулочных изделий. В течение полугода сотрудники комбината совместно с экспертами Регионального центра компетенций стандартизировали процессы переналадки оборудования. Они внедрили систему планово-предупредительного ремонта, построили площадку для остывания выпечки, разработали маршрут для транспортировки готовой продукции и стенды с визуализацией ее правильной упаковки.
В результате добились сокращения времени на 30%, запасов более чем на 40%, а выработку увеличили почти на 50%.
«У компаний, которые занимаются выращиванием зерна, производством муки и хлеба есть большие резервы. В России в этой...