I relationen till djuren är vi sällsynt omänskliga
Hur mycket djurvänner vi än är, och även om vi inser att köttproduktion i industriell skala nästan alltid är en form av systematiskt djurplågeri, så väljer de flesta av oss att förtränga djurhållningens realiteter. En ny bok synar människans motsägelsefulla relation till djuren.