В Астраханской области готовятся к сбору новогодних арбузов

В Камызякском районе Астраханской области проходит уборка арбузов, выращенных на прудах, где выращивались карпы. В ближайших планах – сбор сладких ягод позднеспелых сортов, которые можно припасти на новогодний стол. Об этом сообщает Минсельхоз региона.

— Питание достигается за счет влагозарядки: арбуз включен в севооборот после выращивания карповых пород рыб. Полученные таким способом ягоды имеют отменные вкусовые качества и высокое содержание сухого вещества и сахаров, — отмечается в сообщении.

В министерстве отмечают, что также идет сбор арбуза сорта «Русская березка». В ближайшие дни приступят к уборке ягод сорта «Холодок», любимого потребителями за привычный с детства вкус и аромат.

— Позднеспелые сорта арбуза обладают отличной транспортабельностью и долгим сроком хранения, а значит, арбуз может стать гастрономическим украшением новогоднего стола, — уточняют в министерстве.

Арбуз — один из брендов Астраханской области. Климатические условия региона считаются идеальными для их выращивания. У области есть и официальное свидетельство о том, что она является историческим центром по выращиванию российского арбуза. Документ был подписан в 2005 году Алексеем Гордеевым, занимавшим тогда пост главы Минсельхоза РФ. Считается, что каждый третий арбуз в России выращен в Астраханской области.

The post В Астраханской области готовятся к сбору новогодних арбузов first appeared on Газета ВОЛГА.