Некачественного мяса на прилавках края стало почти в 2 раза больше

Краевой Роспотребнадзор подвел итоги проверки качества мясной продукции за 9 месяцев текущего года.

Выяснилось, что в регионе выросла доля некачественной мясной продукции в 1,7 раза — с 3,9 % до 6,7 % в сравнении с прошлым годом. Всего за указанный временной период лаборатория «Центра гигиены и эпидемиологии» исследовала 1172 проб по ряду показателей.
Не соответствовали требованиям по содержанию антибиотиков 5,6 % исследованных проб замороженных мясных полуфабрикатов и охлажденных шашлыков из свинины. Это продукция, которая была изготовлена на территории Красноярского края и Кемеровской области. По физико-химическим показателям не соответствовали требованиям 7,8 % проб.Однако по санитарно-химическим, паразитологическим и радиологическим показателям все исследованные пробы мясной продукции проверку прошли.
Всего Роспотребнадзору пришлось снять с прилавков 62 партии мясной продукции общим весом 1,2 тонны. 
Ранее сообщалось, что ведомство обнаружило в Канском районе детские сады, в которых детям не докладывали еду.