В июне 2023 года благодаря анализу данных системы «Меркурий» выявлено незаконное увеличение срока годности говяжьих субпродуктов и их выпуск в обращение на территории Карачаево-Черкесской Республики. Установлено, что ветеринарным врачом РГБУ «Малокарачаевская районная ветеринарная станция по борьбе с болезнями животных» оформлены для СПСК «Бакара» (с. Красный Курган Малокарачаевского района) 26 кг говяжьих сердца, печени, почек и языка. Во время оформления в систему были внесены новые данные о сроке годности продукции: их продлили на 9 месяцев с 25.05.2023 до 22.11.2023. Как пояснили в ведомстве информационному агентству «МАНГАЗЕЯ», подобные действия – грубое нарушение требований технических регламентов ЕАЭС «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности мяса и мясной продукции». Управлением Россельхознадзора СПСК «Бакара» объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований законодательства.
