Как поздний сбор тульской клубники повлияет на ее цену
Самая большая и сочная клубника прячется в глубине куста. Чтобы добраться до ягод, листья нужно аккуратно отодвинуть, но не повредить их. Ведь собирать урожай в хозяйстве под Крапивной в Щекинском районе будут минимум еще месяц. И все это время растения будут накапливать питательные вещества, в том числе через листья, и сразу отдавать их плодам. Повлиять на вкус и качество ягоды могут только дожди – клубника накапливает лишнюю влагу, становится водянистой и сладость из неё уходит. В ясную и солнечную погоду ягода созревает плотной и с насыщенным вкусом. Разницу тульской клубники от привозной замечают не только специалисты, но и рядовые покупатели.
Ждать местную ягоду в этом году пришлось дольше обычного. Урожай собирают с опозданием в 10 дней. Причина – затяжная и холодная весна. Ночные заморозки погубили первые соцветия растений. По этой же причине меньше урожай, например, в Воронежской области - в 3,5 раза. В Тульской области садоводы пока это не отмечают. Так, в Щекинском районе в одном хозяйстве на стартовом сборе за день собирают порядка 3-4 тонн. И это еще не пик – он наступит примерно через два недели. В целом же за сезон тульские аграрии накормить ярко-красными ягодами планируют всех туляков.
Не только клубнику с местной пропиской туляки могут найти на рынке. Кроме нее в хозяйствах нашего региона пользуются популярностью малина, ежевика и голубика. Выращивают их в основном в крестьянско-фермерских хозяйствах, а также в личных, и в сельхоз организациях. Ежегодно под ягоды в регионе выделяется более 1000 гектаров земли. Не больше. А вот за урожайность борются: выводят менее прихотливые сорта, подбирают улучшенные смеси питания или удобрения для растений. Так что даже не самые подходящие погодные условия не должны повлиять на урожай. Его ожидают не меньше прошлогоднего.
Теперь о ценах: сейчас тульская клубника стоит 250-300 рублей за килограмм. Найти ее можно на любом рынке. Для сравнения, например, за Липецкую ягоду придется отдать 350-400 рублей. Так что экономия на лицо.