(Видео) Рецепт приготовления правильного, вкусного холодца. Раскрываем секреты!

Холодец всегда считался очень вкусным праздничным блюдом. Однако не все домохозяйки умеют правильно его готовить. Есть несколько секретов приготовления правильного холодца по маминому рецепту. Как всем известно мамы и в особенности бабушки давно считаются законодателями приготовления самого вкусного и аппетитного холодца. Посмотрите это видео, и у вас сразу появится желание приготовить на ближайшие праздники или выходные это вкусный холодец! Рецепт: Свиное ухо - 1 шт. Свиное копыто - 1 шт. Свиная рулька - 1 шт. Бедро индюшки - 800 гр. Говядина - 400 гр. Шея индюшки - 1 шт. Крыло индюшки - 1 шт. Морковь - 1 шт. Лук - 2 головки. Лавровый лист - 2 шт. Душистый перец - 4 шт. Перец черный горошком - 10 шт. Чеснок - 5 зубочков. Адыгейская соль - 1 стол.ложка. Перепелиные яйца - 5 шт. Видео: приготовление холодца [embed]https://youtu.be/lV-OQHaHS3k[/embed]Прочитайте, также посты в соцсетях, которые оставили хозяйки:“Мы лук и специи кладем за 1час до выключения. Холодец варим на очень маленьком огне! Чтоб кипение было слабым! Он получается прозрачным! Чеснок кладем свежий в тарелки, когда разливаем холодец!!!”“Доброе утро! Я не критикую ни в коем случае. Просто очень много мяса и кипит сильно у меня бульки поднимаются как по ниточке, лук кладу в шелухе и верхний слой жира аккуратно снимаю половником когда бульон отстоится после процеживания, шкуру и хрящи, морковь и яйца не кладу.  Придут гости и не все это любят. Правильный холодец для вашей семьи. Простите никого не хотела обидеть. Не дай Бог.”