Кишечную палочку нашли почти в 40% роллов "Филадельфия"
Известия/Эдуард Корниенко
40% процентов роллов "Филадельфия" опасны для здоровья. В Роскачестве обнаружили кашечную палочку почти в половине проверенных блюд. Как выяснили "Известия", это может быть связано с неправильным хранением готовой продукции, в частности несоблюдением температурного режима.
Также в некоторых образцах специалисты нашли бактерию листерию, к появлению которой могло привести не соблюдение правил личной гигиены работников предприятий.
Возникли вопросы и к самому составу роллов. Один из производителей занимался фальсификацией: дорогой сыр он менял на более дешевые аналоги с растительными жирами. Теперь им придется провести работу над ошибками.
Ранее эксперты выяснили, что половина сметаны на прилавках в России не соответствует нормам. Выяснилось, что содержимое некоторых банок вообще не имеет ничего общего со сметаной.