Регулярное употребление кофе повышает риск развития кариеса, поскольку напиток создаёт во рту кислую среду с pH около 4,85–5,10, что размягчает зубную эмаль и делает её уязвимой для бактерий, предупредил стоматолог, кандидат медицинских наук Карен Овсепян. По его словам, после употребления кофе агрессивная среда сохраняется до 20–30 минут.
