Компот из кизила в 3-литровых банках: рецепт
Кизил – это яркая и сочная ягода, которая является не только вкусным лакомством, но и ценным источником витаминов и минералов. Если вы хотите насладиться его приятным вкусом и получить максимальную пользу, мы предлагаем приготовить компот из кизила в 3-литровых банках. В этой статье вы найдете простой и проверенный рецепт приготовления этого вкусного напитка.
Компот из кизила в 3-литровых банках Ингредиенты: свежие ягоды кизила 1,5 кг
1,5-2 стакана сахара
3 литра воды Инструкции Отберите ягоды кизила и промойте их в холодной воде. Убедитесь, что они свежие и зрелые для наилучшего вкуса компота.
Подготовьте 3-литровые банки, тщательно промыв их горячей водой и высушив. Можно предварительно промыть банки горячей содой или разогреть их в духовке.
Выкладывайте ягоды кизила в банки до половины, оставляя некоторое место для сиропа.
В большой кастрюле смешайте воду и сахар, доведите до кипения и удалите пену. Не забудьте постоянно помешивать, чтобы сахар полностью растворился.
Налейте горячий сироп в банки с ягодами, оставив примерно 2,5 сантиметра свободного пространства до верха банки.
Закройте банки крышками и поставьте их в кастрюлю.
Залейте банки горячей водой, чтобы она покрыла их на 2/3 от высоты. Нагрейте воду до кипения, затем снизьте огонь и продолжайте кипятить банки в течение 15-20 минут.
Осторожно извлеките банки из кастрюли с помощью клещей или салфетки и плотно закрутите крышки. Переверните банки и оберните их в теплые покрывала или полотенца, оставляя их настаиваться на 24 часа.
После этого компот готов к употреблению. Храните его в прохладном месте или в холодильнике до использования. Теперь у вас есть вкусный и полезный компот из кизила в 3-литровых банках, которым можно наслаждаться в любое время года. Свежие ягоды кизила, сочетающиеся со сладостью сиропа, создают идеальное сочетание вкуса, а также обеспечивают ваш организм витаминами и микроэлементами. Приятного аппетита!
Ранее мы объясняли, как правильно сушить смородину на зиму. Такая заготовка вас точно порадует в зимние вечера.