Помогает ли апельсиновый сок при простуде: мнение ученых
Существует теория, что употребление апельсинового сока полезно при простуде. Но так ли это на самом деле?
«Теория заставляет нас верить, что если мы пьем и потребляем много витамина C, продолжительность нашей простуды сократится», — сказала Эми Шапиро, зарегистрированный диетолог и основатель Real Nutrition NYC. Шапиро объяснила, что витамин C действительно является мощным антиоксидантом для иммунной системы. Она отметила, что апельсиновый сок содержит калий и витамин A, которые также могут быть полезны для укрепления иммунитета.
«В нашем организме происходят воспалительные процессы во время простуды, потому что иммунная система обычно атакуется вирусом», — сказала Сильвия Робалино, врач внутренней медицины, сертифицированный врач в госпитале HCA Florida Mercy. «Витамин C играет роль в поддержании целостности иммунной системы и поддержании функции многих иммунных клеток». Из-за питательных веществ, содержащихся в апельсиновом соке, создается уверенность, что употребление апельсинового сока полезно во время простуды. Однако, Шапиро указывает на то, что очень мало исследований, которые специально изучали пользу апельсинового сока при простуде. По словам Шапиро: «Исследования показывают, что регулярное принятие [витамина C] в виде добавки может помочь предотвратить симптомы простуды, но употребление его после того, как у вас уже есть простуда, не сокращает ее продолжительность».
Шапиро говорит, что употребление витаминных добавок с витамином C может быть более эффективно.
«Я бы рекомендовала включить [витамин C в виде добавки] во время сезона простуды и гриппа, если вы боитесь заболеть», — сказала она. «Это обеспечит получение достаточного количества для поддержки иммунной системы независимо от того, какие продукты питания доступны в этот день, неделю или месяц».
В то время как витамин C — отличный способ укрепить иммунную систему, также стоит учесть и другие витамины и минералы. «Цинк может помочь сократить продолжительность простуды на день или около того, если принимать его в течение первых 24 часов симптомов», — сказала Шапиро. Она рекомендует употреблять пищу, богатую цинком, такую как говядина, курица, орехи, семена и моллюски. Также важным элементом для поддержания иммунитета является витамин D.
«Витамин D играет важную роль в функционировании иммунной системы и может помочь в борьбе с инфекциями», — добавила Робалино. Она предлагает получать витамин D из пищи, такой как жирная рыба, яичные желтки и обогащенные молочные продукты, а также через экспозицию солнечным лучам. Однако, если у вас есть дефицит витамина D, врач может рекомендовать принимать витаминные добавки. Наконец, не забывайте о важности питания в целом.
«Сбалансированное, правильное питание является основой для поддержания здоровья и иммунитета», — подчеркивает Шапиро. Она рекомендует употреблять разнообразные продукты, включая фрукты, овощи, злаки, белки и здоровые жиры. Также важно употреблять достаточное количество воды и избегать излишнего потребления алкоголя и сахара, так как они могут ослабить иммунную систему.
В целом, хотя апельсиновый сок может быть полезным для иммунитета благодаря содержанию витамина C, важно также учитывать и другие факторы, такие как цинк, витамин D и общее питание. Регулярное потребление определенных продуктов и здоровый образ жизни являются ключевыми факторами для поддержания сильной иммунной системы и борьбы с простудой.