Torna la cicerchia nelle Marche, regina dei legumi poveri ha rischiato l’estinzione
Ancona, 10 apr. - (AdnKronos) - Da qualche anno la regina dei legumi poveri marchigiani si è riappropriata del suo scettro: è la cicerchia, divenuta oggi presidio Slow Food ed elemento di identità delle terre del Verdicchio, un prodotto che fino a pochi anni fa era considerato in via di estinzione. Legume originario del Medio […]
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