В известном овоще нашли вещество, эффективное против неизлечимых болезней

Группа ученых под руководством Кристиана Грубера из Венского института фармакологии MedUni нашла хорошего «кандидата» для разработки лекарственного средства для лечения определенных воспалительных заболеваний. В частности, им стал пептид, выделенный из популярного овоща в ходе исследования .

Речь идет о свекле. Пептид в ее корнях принадлежит к группе молекул, которые растения используют, среди прочего, в качестве химической защиты от вредителей, таких как бактерии, вирусы или насекомые. Благодаря своей особенно стабильной молекулярной структуре и фармакологическим свойствам, утверждают ученые, свекольный пептид также может быть эффективен в лечении нейродегенеративных и аутоиммунных заболевания, например, болезни Альцгеймера и рассеянного склероза.

При этом отмечается, что пептид содержится не только в корнеплодах. Он есть и в свекольном соке, который продается в магазине, пишет TH. Однако исследователи поясняют, что было бы неразумно надеяться, будто слабоумие можно предотвратить с помощью регулярного употребления свеклы. Дело в том, что пептид в ней присутствует в очень малых количествах, и неясно, может ли он сам по себе всасываться через желудочно-кишечный тракт. При этом исследователи подтвердили, что в целом овощ очень полезен.

Ранее «Профиль» писал, что сок из свеклы оказался простым «лекарством» от высокого давления. Свекла богата нитратами, которые в организме превращаются в оксид азота. Это соединение помогает расслаблять кровеносные сосуды и защищает их от резкого сужения.