Чай и ягоды: продукты с каким веществом могут замедлить болезнь Альцгеймера

Болезнь Альцгеймера является одним из наиболее быстро развивающихся заболеваний: по прогнозам ученых, к 2160 году в некоторых частях мира число заболевших почти утроится. К счастью, исследование американских ученых помогло найти вкусный способ замедлить начало болезни.

Работа, опубликованная в Американском журнале клинического питания, которую цитирует Министерство сельского хозяйства США, говорит, что диета с высоким содержанием флавоноидов может защитить когнитивные функции. Флавоноиды – это растительные красители, известные своими антиоксидантными, противовирусными и противораковыми свойствами. Эти вещества содержатся в ягодах, чае, черном шоколаде и других продуктах.

«Болезнь Альцгеймера представляет собой серьезную проблему для общественного здравоохранения. Учитывая отсутствие медикаментозного лечения, профилактика болезни Альцгеймера с помощью здорового питания является важным фактором», – отметил Поль Жак, эпидемиолог по питанию из The Jean Mayer USDA Human Nutrition Research Center on Aging (HNRCA).

Исследование Жака, в ходе которого авторы наблюдали за 2809 человек в течение почти 20 лет, показало, что диета с высоким содержанием фруктов и овощей может замедлить начало развития болезни. «У людей с самым высоким потреблением флавоноидов вероятность развития болезни Альцгеймера более чем на 50% ниже, чем у людей с самым низким потреблением флавоноидов. Растительные продукты, такие как овощи, фрукты, орехи и семена, являются хорошими источниками флавоноидов», – поделился ученый.

По словам Жака, диета, богатая флавоноидами, помогает не только при болезни Альцгеймера и связанной с ней деменцией. Она также может быть полезна для снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых видов рака.

Ранее ученые выявили первый признак развития деменции. Болезнь Альцгеймера является наиболее распространенной формой этого заболевания.