10 зимостойких технических сортов винограда для северного виноделья: советы Олены Непомнящей
Виноградари говорят, что лучшая ягода на вино – это кожица, внутри которой только сок. У технических сортов процент сока очень высокий (75–85% от массы ягоды), поэтому именно они идут на приготовление напитков и вин.
Неприхотливые сорта винограда для начинающих>>>На своем участке в Тверской области мы продолжаем испытания «технарей», новых для средней полосы.
Их в нашей тверской коллекции больше всего. И не только потому, что нам интересно вино. Просто они у нас чувствуют себя лучше, чем столовые, а значит, более перспективны.