В столицу пришла сеть пекарен «Цех85» из Санкт-Петербурга
В Москве, возле станции метро «Варшавское», открылось первое заведение санкт-петербургской сети пекарен «Цех85». Флагманская пекарня компании в скором времени появится в районе Лефортово.
Сегодня в сеть «Цех85», начавшую работу в 2016 году, входят 143 заведения в Ленинградской области. У компании также есть 68 франчайзи. Выйти на столичный рынок сеть собиралась еще в 2020 году.
В Москве сеть планировала открыться с 2020 года. Алексей Феликсов, сооснователь „Цеха85, рассказал: «Мы за нее (точку в Лефортово, - прим. ред.) долго бились, она нам дорого обходится: почти в три раза дороже, чем средняя питерская точка. Но здесь речь не только об аренде. В Москве мы обновили формат. У нас, например, стоят экраны заказа, дизайн более продуманный».
В компании отметили: «Открыли в Москве свои двери. Слезам тут, быть может, не верят, но булкам начнут доверять».
Напомним, ранее в Москве открылась первая кофейня «Лалибела кофе» (Lalibela Coffee) - ex Costa Coffee.
*Фото: Artlight