В Москве открылся паб крафтового пива
Ресторатор Кирилл Гусев, в активе которого Жизнь Пи, B.I.G.G.I.E., Kutuzovskiy 5), открыл на Саввинской набережной паб Немец-Перец. Колбаса.
Барное меню разработал Алексей Мочнов, который также занимается напитками в Bar Profi. Всего в пабе имеется 26 сортов крафтового пива из России, Германии, Шотландии, Бельгии, Великобритании, Японии, Голландии и США. Традиционные сорта стоят в пределах от 230 до 320 рублей. Кроме того, представлены необычные сорта - например, Black Wolf Valente's Double Espresso с добавлением кофе, или Innis & Gunn Rum Finish в бочках из под рома.
В меню паба представлено семь видов немецких колбасок - мюнхенские, тирольские, тюринкские или франконские - по цене 450 рублей. Холодные закуски стоят около 250-300 рублей, ассорти - 450 рублей, десерты - по 250 рублей.
Лофтовым интерьером Немца занималась команда архитектурной студии DBA-group, которая также отвечала за дизайн в ресторанах Chicha, Павильон, Мюсли и Жизнь Пи. Заведение расположилось в одном из цехов бывшей фабрики Московский шёлк.