Творог, кефир и сметану из сырья неизвестного происхождения произвели в Чегеме
Это выяснилось, когда система «Меркурий» показала: ООО «Молочник» произвело пастеризованное молоко и другое, использовав сырья на 715 кг меньше объема выпущенной продукции. Факт производства молочки из нелогичного объема сырья в Кабардино-Балкарии выявили в апреле сотрудники Северо-Кавказского межрегионального управления Россельхознадзора.
Это указывает на нарушение принципа прослеживаемости продукции и использовании сырья неустановленного происхождения. Произведенная таким образом в Чегемском районе республики продукция не соответствует требованиям техрегламентов ЕАЭС «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности молока и молочной продукции».
Управление Россельхознадзора выдало хозяйствующему субъекту предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований законодательства РФ в области ветеринарии, сообщили SK-NEWS.RU в пресс-службе ведомства.