Время пришло: эти заготовки делаю на зиму — для них не нужны банки и закрутки

Проверено временем

Хороший урожай овощей и фруктов позволяет не только наслаждаться им летом, но и сделать большое количество заготовок на зиму. Есть способы, как сделать из без одной банки, рассказывает автор дзен-канала “Все будет вкусно”.

Настоящим спасением в холода станут овощные смеси, которые сэкономят время в несколько раз. Можно сделать три варианта: брокколи, морковь, помидор, затем цветная капуста, брокколи, болгарский перец и кукуруза, а также кабачок с цветной капустой. 

Также можно заморозить целыми ягодами клубнику: для этого ее мою, убираю плодоножку и обсушиваю угоды. Затем, разложив на подносе, убираю в морозилку на несколько часов. 

Зелень также замораживать очень удобно. Например, промываю укроп, высушиваю его и складываю веточки в пакетики для заморозки, выпускаю весь воздух и отправляю в морозилку. 

С легкостью можно сохранить себе дыню на зиму, из которой быстро делаются цукаты. Заморозив на зиму болгарский перец, можно все холода наслаждаться его приятным хрустом. 

Ранее мы писали о том, почему не нужно отдавать лишние овощи с огорода соседям.