Аналитик спрогнозировал подорожание красной рыбы и икры к Новому году
Розничные цены на красную рыбу и красную икру к Новому году увеличатся на 10-15%. Так считает руководитель Информационного агентства по рыболовству Александр Савельев. Об этом пишет Общественная Служба Новостей.
«Прошлый год был урожайным, этот – неурожайный, причем рекордно неурожайный. Если в прошлом году добыли 609 тысяч тонн лосося, и, по данным главы Росрыболовства, получили 24 тысячи тонн красной икры, то в этом году, как сообщили по итогам лососевой путины в этом сезоне, добыли 215 тысяч тонн лосося, и, соответственно, получили 8,5 тысячи тонн красной икры. То есть почти в 3 раза меньше, чем в прошлом году», – сказал эксперт.
При этом дефицита продукции ожидать не стоит, отметил Савельев. Население России в течение года съедает примерно 14-17 тысяч тонн красной икры. Поэтому к 8,5 тысячи тонн, которые добыли в нынешнем году, можно добавить и достаточно большие объемы остатков с прошлого года.