Ученые назвали самый безобидный способ приготовления картофеля для людей, страдающих избыточным весом и диабетом
Ранее было показано, что чрезмерное потребление картофеля может способствовать набору лишнего вес и развитию диабета 2 типа. Однако результаты нового исследования, проведенного датскими учеными из университета Эдит Коуэн (ECU), прояснили важную деталь. Негативный эффект картофеля кроется не в самом корнеплоде, а способе его приготовления. В рамках исследования был изучен рацион питания более 54 тысяч человек. […]
Читать дальше...