Врач-диетолог Наталья Круглова: помидоры стимулируют иммунитет в сезон ОРВИ
В сезон простуд и ОРВИ, а также распространения коронавируса, очень важно укрепить свой иммунитет. Медики советуют в первую очередь обратить внимание на свой рацион и обогатить его полезными продуктами. Врач-диетолог Наталья Круглова рассказала о привычном для всех овоще, который обладает многими свойствами.
В беседе с радио Sputnik врач рассказала, что речь идет о помидорах. В этом овоще содержится множество ценных для здоровья веществ. В их числе сильный антиоксидант — ликопин. Он помогает активизироваться иммунным клеткам в организме.
«Помидоры содержат ликопин, сильный и важный для человека антиоксидант. Он защищает организм от действия свободных радикалов, которые могут вызывать заболевания сердечно-сосудистой системы, а также онкологические заболевания», — отметила медик.
Врач рассказала, что из-за своего уникального состава помидоры благотворно влияют на глаза, на кожу, на волосы и ногти. Хотя их полезные свойства во многом зависят от того, каким образом они приготовлены. При сильном нагревании витамин С в томатах разрушается, а вот ликопин по-прежнему сохраняется. Даже в томатной пасте.
«Если говорить про кетчуп или томатную пасту — польза в плане содержания ликопина там сохраняется. В томатной пасте его содержание будет даже больше: это концентрированный продукт, жидкости там гораздо меньше, чем содержит свежий томат», — уточнила врач-диетолог.
Помидоры противопоказаны только тем, у кого есть воспалительные заболевания желудочно-кишечного тракта — или тем, у кого диагностирована индивидуальная непереносимость этого продукта. Врачи также заявляют, что помидоры улучшают настроение, а потому поддержат в период осенней и весенней хандры.