Приморский производитель выпустил партию масла с плесенью и дрожжами

В Приморском крае выявлена партия некачественного сливочного масла от местного производителя – в образцах продукта выявили дрожжи и плесневые грибы, сообщает ИА DEITA.RU со ссылкой на межрегиональное управление Россельхознадзора.

Пробы масла отобрали из партии продукта в одном из социальных учреждений по госзаданию. Продукт проверили по 12 показателям, дрожжей и плесени в масле оказалось в 14 раз больше, чем допускает норма. Как правило, дрожжи с плесенью заводятся в продукте, если на производстве нарушался какой-либо этап технологического процесса.

Информация о некачественной партии была внесена в автоматизированную систему в области ветеринарии «Веста» и доведена до территориального органа Россельхознадзора, который будет принимать решение, что делать с этой партией масла.

В 2026 году надзорное ведомство в Приморском крае уже трижды выявляло дрожжи и плесневые грибы в молочной продукции, причём дважды – в сливочном масле местных производителей.