Обороты владельцев продуктовых магазинов за год выросли на 15%
Основные выводы:
● 86% предпринимателей в сфере продовольственной розницы работают в статусе ИП, но на них приходится всего 19% от общего объема оборота супермаркетов. Большинство владельцев продуктовых магазинов (67%) имеют одну точку продаж.
● 70% предпринимателей в сфере продовольственной розницы предлагают покупателям два и более способа приема платежей. Обороты у предпринимателей, которые используют в продуктовых магазинах два способа приема платежей и более, в 3 раза выше, чем у тех, кто принимает платежи только одним способом.
● За девять месяцев 2024 года в сравнении с аналогичным периодом 2023 года количество супермаркетов в России снизилось, но незначительно — всего на 1%. Число продуктовых магазинов выросло в Екатеринбурге (+2%), Ростове-на-Дону (+1%) и Красноярске (+1%).
● Россияне стали больше тратить на продукты: обороты предпринимателей в продуктовой рознице выросли на 15%, количество транзакций — на 7%, средний чек одной покупки увеличился на 8% — с 422 до 455 ₽.
● Среди городов-миллионников больше всего средний чек вырос в Казани (+12%), Челябинске (+11%) и Перми (+11%).
Большинство владельцев продуктовых магазинов работают в статусе ИП
В январе — сентябре 2024 года 86% владельцев продовольственных магазинов имеют статус индивидуального предпринимателя. На них приходится 64% всех продуктовых.
Но по оборотам и числу транзакций они значительно уступают ООО — 19% от общего оборота и 23% от всего количества покупок в продуктовых магазинах соответственно.
Доля ООО в этой сфере составляет всего 14%, они владеют 37% магазинов. При этом обеспечивают 81% от всего оборота в продовольственной рознице и 77% от общего числа транзакций.
67% предпринимателей в сфере продовольственной розницы владеют одним магазином. 18% предпринимателей имеют два магазина. Более двух точек открыто у 15% бизнесменов.
Дополнительные способы приема платежей способствуют росту оборотов
С января 2023 по сентябрь 2024 года доля предпринимателей, подключивших в точках продаж два способа приема платежей и более, — с помощью терминала, по QR-коду или через приложение для смартфона Pay to phone, — выросла с 10 до 70%. А доля тех, кто принимает платежи только с помощью терминала, наоборот, уменьшилась с 89 до 21%. Также по состоянию на сентябрь 2024 года по 5% владельцев продуктовых магазинов используют для приема платежей только QR-коды, а 4% — только Pay to phone.
Через полгода после открытия бизнеса два способа приема платежей и более используют 29% владельцев продуктовых магазинов, через год их доля составляет 33%.
Обороты предпринимателей, использующих несколько способов приема платежей, в продовольственной рознице в среднем в 3 раза больше, чем обороты тех, кто принимает платежи только одним способом.
Количество продовольственных магазинов снизилось, а их обороты выросли
За девять месяцев 2024 года относительно аналогичного периода 2023 года число продовольственных магазинов в России сократилось, но незначительно — всего на 1%.
Число новых точек выросло в Екатеринбурге (+2%), Ростове-на-Дону и Красноярске (по +1%). Больше всего снизилось число продуктовых супермаркетов в Воронеже (−11%), Санкт-Петербурге (−6%), Уфе и Краснодаре (по −4%).
Россияне стали больше тратить на продукты. Обороты владельцев продуктовых супермаркетов в январе — сентябре 2024 года в сравнении с январем — сентябрем 2023 года выросли на 15%, количество транзакций — на 7%, а средний чек увеличился на 8% (с 422 до 455 ₽).
По росту оборотов лидирует Челябинск (18%). В Волгограде обороты владельцев продуктовых магазинов выросли на 17%, а в Краснодаре и Ростове-на-Дону этот показатель повысился на 16%. Средний чек больше всего вырос в Казани (+12% — с 374 до 418 ₽) и Челябинске (+11% — с 361 до 402 ₽), а также в Перми (+11% — с 329 до 366 ₽).
Среди регионов самый большой рост количества транзакций в продуктовой рознице за девять месяцев 2024 года в сравнении с аналогичным периодом 2023 года наблюдается в Адыгее (+16%), Ростовской области (+13%), Тульской области, Ставропольском крае, Липецкой области и в Республике Алтай (по +13%). Незначительно число транзакций увеличилось в Архангельской области (+3%), Карелии, Башкортостане и Ханты-Мансийском АО (по +4%). Самый высокий рост оборотов произошел в Адыгее (+25%) и Республике Алтай (+26%). Меньше всего выросли обороты в Москве и в Архангельской области (на 12%).