Армянская толма стала победителем международного гастрономического форума
Армения заняла первое место на международном гастрономическом форуме "Гастрономические дороги Шелкового пути. Путешествие со вкусом, Астрахань 2017", прошедшем 7-9 июля. Об этом сообщила агентству Новости-Армения руководитель фестиваля "Hartakfood", известный фуд-блогер Анна Мазманян. Шеф-повар одного из популярных армянских ресторанов Каро Гуюмджян представил основное блюдо – толму Удоли. Толма Удоли является одним из древнейших армянских национальных блюд. Его рецепту, сохранившемуся в рукописях Матенадарана, более 1000 лет. Армянская команда при поддержке Государственного комитета по туризму Армении была представлена на форуме самым большим павильоном. Темой для оформления павильона была выбрана картина Мартироса Сарьяна "Армения", с изображением участка Великого шелкового пути. Изображение картины также было на майках для волонтеров павильона Армении. Внутри павильона был накрыт импровизированный стол, подготовленный армянскими поварами. Были представлены вина, варенья, соки, компоты, сыры, сухофрукты, абрикосы.