ФГБУ ЦНМВЛ проведет обучение по микробиологическим методам лабораторного контроля пищевой продукции в Барнауле
В период с 10 по 21 февраля 2020 года Учебный центр подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Центральная научно-методическая ветеринарная лаборатория» (ФГБУ ЦНМВЛ) проведет обучение по теме «Микробиологические методы лабораторного контроля пищевых продуктов животного и растительного происхождения. Микробиологическая безопасность при работе с микроорганизмами III-IV групп патогенности».
Образовательной программой предусмотрены не только теоретические лекции, но и практические занятия. Так, в ходе курсов повышения квалификации слушатели ознакомятся со схемами исследований микроорганизмов в пищевой продукции, влиянием физических, химических и биологических факторов на микроорганизмы, методами микробиологического исследования, а также техникой безопасности при работе в ветеринарной лаборатории.
Кроме того, участники получат навыки первичного посева продуктов для выявления бактерий группы кишечной палочки, бактерий рода сальмонелла, листерия, дрожжей, плесеней, общей бактериальной обсемененности. Также учащиеся смогут изучить характер роста микроорганизмов на дифференциально-диагностических средах, идентифицировать выделенные культуры классическим методами.
Слушателям, успешно освоившим учебную программу и прошедшим итоговую аттестацию, выдается удостоверение о повышении квалификации.
Версия для печати