Миколог Дьяков рассказал о грибах, которые не стоит собирать весной

Ведущий специалист кафедры микологии и альгологии биофака МГУ Максим Дьяков рассказал рассказал, сбор каких грибов в весенний период может быть чреват серьезными последствиями вплоть до тяжелого отравления. По словам миколога, речь идет о строчках и сморчках.

“Их нужно различать, так как в строчках содержится токсичное вещество гиромитрин, их не рекомендуется есть», — сказал специалист в интервью РТ.

Сморчки представляют собой высокие грибы, у которых коническая шапочка на ножке, а строчки напоминают ядро грецкого ореха. В целом, как говорит специалист, лучше немного подождать, пока в лесах появятся подберезовики, чтобы лишний раз не рисковать первыми весенними грибами.

Ранее стало известно, что самый полезный гриб на планете растёт в Алтайском крае. Чага пользуется популярностью в народной медицине благодаря своим лекарственным свойствам. В частности, чага считается иммуностимулирующим и антивирусным средством.