В Барнауле состоится первый городской кулинарный онлайн-конкурс «Камера! Мотор! Рецепт!»

Конкурс посвящен Году единства народов России и будет проходить среди обучающихся пятых восьмых классов.
 
Первый раз кулинарный конкурс будет проходить в тестовом формате, поэтому были отобраны пять общеобразовательных организаций города Барнаула: школы №53, 68, 126, 136 и лицея № 122 – по одной из каждого района города. Их представителям предстоит придумать рецепт школьного блюда, приготовить его и весь процесс снять на видео. Именно видеоролики с рецептами будут приниматься для участия в конкурсе.

– В соответствии с конкурсным заданием команды готовят горячее блюдо из мяса птицы, говядины или свинины нежирных сортов с использованием обязательного компонента – капусты. Члены жюри, в первую очередь, будут оценивать само блюдо – внешний вид, вкус, сложность блюда, а также возможность использования его в школьном меню, затем уже оцениваться будет видеоролик, в котором команды отразят историю блюда, этапы приготовления и творческий подход, – рассказала Ольга Рыкшина, главный технолог КШП «Глобус». 

Сейчас уже сформированы команды из числа учеников, учителей и поваров, они активно готовятся к конкурсному заданию, составляют технологическую карту своего блюда и пишут сценарии видеоролика.
 
С 24 февраля конкурсное жюри приступит к смотру работ и дегустации блюд. А 20 марта на торжественном праздничном концерте будут объявлены победители. Кстати, рецепт команды-победителя конкурса будет использован в качестве блюда в школьном меню в следующем учебном году.
 
В дальнейшем этот конкурс планируется сделать ежегодным и к участию будут приглашены все желающие школы Барнаула.
 
Учредителями конкурса являются Дворец культуры г.Барнаула, комбинат школьного питания «Глобус», комитет по образованию города Барнаула, комитет по культуре города Барнаула.