В Белгородской области проведут четвёртый региональный фестиваль-ярмарку «Сырный день»
В Белгородской области Гильдия сыроваров проведёт четвёртый фестиваль-ярмарку «Сырный день». 17 июля местные сыровары соберутся в Разумном в торговом центре «Амбар», чтобы презентовать свой сыр. Фестиваль должен помочь популяризировать местные сорта сыра.
Заявки на участие в предстоящей ярмарке подали уже 12 производителей. Когда в первом фестивале 2019 года поучаствовали восемь сыроваров.
В программе фестиваля — мастер-классы, концерт и розыгрыш призов. Участники презентуют авторские сыры и устроят дегустацию.
Многие участники удостоены наград российских и международных конкурсов сыроваров. Производители представят на ярмарке более 60 сортов рассольных, твердых и полутвердых сыров из коровьего и козьего молока.