Салат Снежная горка - нежный и легкий
Предложенный салат получается нежным, легким, воздушным, при этом очень сытным и питательным. Салат полностью советует своему названию Снежная горка. Все компоненты имею белый цвет, а сам салат для подачи выкладывается в виде небольшой горки. Нейтральный вкус отварного куриного филе и яиц дополняет кисловатый сыр Фета. Этот вкусный салат готовится очень быстро и просто, под силу даже начинающему кулинару.
Куриное филе 200 г
Яичный белок 2 шт
Сыр фета 100 г
Чеснок 1-2 зубчик
Майонез 3-4 ст.л
Соль - по вкусу
-
1. Куриное филе заранее сварите в подсоленной воде до готовности. Время варки куриного мяса составляет примерно 20 минут после кипения воды. Остужайте мясо в бульоне, чтобы оно было сочным и мягким. После остывания мясо нарежьте на кубики среднего размера. -
2. Яйца сварите вкрутую, охладите и очистите. Аккуратно отделите белок от желтка. Желток не понадобится в этом салате. Белки натрите на крупной терке. -
3. Мягкий сыр Фета достаньте из рассола, нарежьте средними кубиками. -
4. Все подготовленные ингредиенты сгрузите в одну емкость, добавьте майонез и чеснок, пропущенный через пресс. -
5. Салат по необходимости посолите, учитывая соленость сыра и отварной курицы. Смесь тщательно перемешайте, соединяя все компоненты между собой и пропитывая их майонезом. -
6. Салат можно 15 минут охладить в холодильнике. Поскольку в нем нет очень сочных продуктов, он не стечет. После выложите его на плоскую тарелку в виде небольшой горки, украсьте зеленью, подайте на стол.
Приятного аппетита!