Лепешки на воде, которые жарятся на сковороде: без дрожжей, без яиц, всего лишь мука и вода...
Это ещё один рецепт лепешек...
/ivkusnoiprosto.ru/wp-content/uploads/2017/05/lepeshki_na_vode1-300x225.jpg" target="_blank">https://ivkusnoiprosto.ru/wp-content/uploads/2017/05/lepeshki_na_vode1-300x225.jpg 300w, https://ivkusnoiprosto.ru/wp-content/uploads/2017/05/lepeshki_na_vode1-200x150.jpg 200w" width="500" />
В глубокую миску просеиваем муку, присоединяем сахар, соль, разрыхлитель и в первую очередь смешиваем сухие продукты. Затем вливаем масло и воду, замешиваем тесто до однородности несколько минут, пусть вас не смущает, что сначала оно не слишком эластичное. Заворачиваем колобок в пищевую пленку и даем отдохнуть при комнатной температуре половину часа.
/ivkusnoiprosto.ru/wp-content/uploads/2017/05/lepeshki_na_vode2-300x225.jpg" target="_blank">https://ivkusnoiprosto.ru/wp-content/uploads/2017/05/lepeshki_na_vode2-300x225.jpg 300w, https://ivkusnoiprosto.ru/wp-content/uploads/2017/05/lepeshki_na_vode2-200x150.jpg 200w" width="500" />
По прошествии времени тесто изменило свою текстуру и стало более гладким, делим все на 10 частей и
/ivkusnoiprosto.ru/wp-content/uploads/2017/05/lepeshki_na_vode3-300x225.jpg" target="_blank">https://ivkusnoiprosto.ru/wp-content/uploads/2017/05/lepeshki_na_vode3-300x225.jpg 300w, https://ivkusnoiprosto.ru/wp-content/uploads/2017/05/lepeshki_na_vode3-200x150.jpg 200w" width="500" />
из каждой (остальные накрываем во избежание заветривания) раскатываем довольно тонкую лепешку.
/ivkusnoiprosto.ru/wp-content/uploads/2017/05/lepeshki_na_vode4-300x225.jpg" target="_blank">https://ivkusnoiprosto.ru/wp-content/uploads/2017/05/lepeshki_na_vode4-300x225.jpg 300w, https://ivkusnoiprosto.ru/wp-content/uploads/2017/05/lepeshki_na_vode4-200x150.jpg 200w" width="500" />
Аккуратно помещаем ее в сильно разогретое масло на сковороду так, чтобы лепешка слегка плавала, и жарим на умеренном огне с двух сторон до красивой румяности и полной готовности. Затем перекладываем на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков жира.
/ivkusnoiprosto.ru/wp-content/uploads/2017/05/lepeshki_na_vode5-300x225.jpg" target="_blank">https://ivkusnoiprosto.ru/wp-content/uploads/2017/05/lepeshki_na_vode5-300x225.jpg 300w, https://ivkusnoiprosto.ru/wp-content/uploads/2017/05/lepeshki_na_vode5-200x150.jpg 200w" width="500" />
Приятного аппетита.