Салат «Парижанка»: оригинальный салат с голубым сыром к праздничному столу

 

Подготовьте все продукты для салата «Парижанка» с грушей. Если вы возьмете несколько видов сыра с плесенью, то вкус салата от этого будет только лучше. А также можно использовать любые орехи, в идеале - грецкие или миндаль.

Приготовим соус-заправку для салата. Смешайте оливковое масло, мед, сок лимона, соль и черный молотый перец. Для любителей более пикантного и острого вкуса можно добавить немного французской горчицы.

Листья салата порвите и выложите на блюдо.

Небольшим количеством заправки полейте салат.

 

Сочную спелую грушу нарежьте на тонкие дольки, выложите на салат.

 

Сыр нарежьте небольшими ломтиками и положите на грушу.

Грецкие орехи обжарьте на сухой сковороде в течение нескольких минут, затем выложите их на салат. Очень часто в подобных салатах орехи обжаривают на сковороде с медом, а затем остывшие добавляют в салат. Если вам нравится такой вариант, можете попробовать.

Полейте всё оставшейся заправкой и сразу подавайте - салат «Парижанка» с грушей готов.

 

Приятного аппетита!!!