Мастера из Чебоксар - победители Международного конкурса пекарей, поваров и кондитеров
Наши кондитеры вновь удивили жюри!
<p style="text-align: justify;"><strong>Пекари из Чебоксар вернулись победителями с III Международного конкурса пекарей, поваров и кондитеров, который завершился в Москве.</strong></p>
<p><strong><img src="https://fs01.cap.ru//www22-09/www22-09/gcheb/news/2022/10/26/d8b97c2e-438d-4486-98cb-5d5d23a5119f/whatsapp_image_2022_10_21_at.jpeg" alt="" title="WhatsApp_Image_2022_10_21_at_17.33.35.jpeg" width="900" height="507" caption="false" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" /></strong></p>
<p style="text-align: justify;">Команду Чувашии возглавил председатель Ассоциации кулинаров Николай Уездный. Вместе с 62 конкурсантами из других городов России чебоксарцы представили свои шедевры из пищевых продуктов, работы из шоколада, сахара, теста и хлеба, торты и конфеты.</p>
<p style="text-align: justify;">К слову, в прошлом году участники из Чебоксар, мастера из кондитерской «Планета» представили «съедобный» вариант чувашского платья с национальной вышивкой. Сейчас он украшает экспозицию Чувашского национального музея.</p>
<p><img src="https://fs01.cap.ru//www22-09/www22-09/gcheb/news/2022/10/26/d8b97c2e-438d-4486-98cb-5d5d23a5119f/photo_5388772905560687605_w.jpg" alt="" title="photo_5388772905560687605_w.jpg" width="528" height="704" caption="false" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" /></p>
<p style="text-align: justify;">На этот раз в номинации «Арт-класс» был представлен торт в виде тухъи - чувашского женского головного убора на столе вышивальщицы. Работа мастера-кондитера Юрия Сиволоба заняла 1 место.</p>
<p style="text-align: justify;">Опытные конкурсанты говорят, что с каждым годом удивлять жюри становится труднее. Тем не менее, в этом году кондитерская «Планета» вновь поразила искушенных экспертов, представив на их суд тухью из медовой мастики, заварного теста и пасты для моделирования. Тысячи бисеринок, десятки монет сделаны вручную и закреплены с ювелирной точностью. «Так мы стараемся показать гордость за свою национальную культур<em>у», -</em> отметила директор предприятия<strong> Луиза</strong> <strong>Дроздова.</strong></p>
<p><strong><img src="https://fs01.cap.ru//www22-09/www22-09/gcheb/news/2022/10/26/d8b97c2e-438d-4486-98cb-5d5d23a5119f/whatsapp_image_2022_10_21_at-3pzx1kzk.jpeg" alt="" title="WhatsApp_Image_2022_10_21_at_17.32.54.jpeg" width="462" height="768" caption="false" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" /></strong></p>
<p style="text-align: justify;">Город Чебоксары на конкурсе своими работами в номинации «Работа из теста и хлеба» на тему «Осенние мотивы» также представляли преподаватели Чебоксарского экономико-технологического колледжа Елена Кутова, Милана Прокопьева, Анна Ярова и Полина Николаева. В течение двух часов они собрали композицию из хлебобулочных изделий и декоративных элементов.</p>
<p><img src="https://fs01.cap.ru//www22-09/www22-09/gcheb/news/2022/10/26/d8b97c2e-438d-4486-98cb-5d5d23a5119f/whatsapp_image_2022_10_21_at-zocedmwa.jpeg" alt="" title="WhatsApp_Image_2022_10_21_at_17.34.15.jpeg" width="432" height="768" caption="false" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" /></p>
<p style="text-align: justify;">Работы преподавателей ЧЭМК получили высокую судейскую оценку и были награждены дипломами за 1 место. Коллеги-профессионалы также отметили высокий уровень техники исполнения арт-класса, сложность элементов и соответствие конкурсному заданию. Организаторы конкурса выразили благодарность руководству Чебоксарского экономико-технологического колледжа за профессионализм.</p>