Исследование, проведенное учеными, продемонстрировало, что добавка на основе шафрана может оказывать положительное влияние на пациентов с болезнью Паркинсона, снижая уровень воспаления и улучшая психологическое состояние. Результаты клинического эксперимента были опубликованы в журнале Food Function. Об этом пишет Городской портал «Череповец-поиск». В исследовании участвовали 92 пациента с подтвержденным диагнозом болезни Паркинсона. Эксперимент проводился в формате тройного слепого плацебо-контролируемого исследования, что обеспечивает высокую надежность результатов. В течение 12 недель одна группа участников ежедневно принимала 100 мг порошка шафрана, в то время как другая группа получала плацебо. По итогам наблюдений у пациентов, принимавших шафран, было отмечено значительное снижение уровня С-реактивного белка — маркера системного воспаления. Также у этой группы улучшились когнитивные функции, снизились уровни тревожности и депрессии, а общее эмоциональное состояние стало более стабильным. Участники эксперимента сообщали об улучшении сна, уменьшении хронической усталости и снижении внутреннего напряжения. Исследователи отметили, что положительные изменения сказались и на повседневной жизни пациентов: им стало легче передвигаться, выполнять обычные бытовые задачи и справляться с ежедневными нагрузками. При этом серьезных побочных эффектов в ходе исследования не наблюдалось.
