В Свердловской области производство колбасных изделий, включая колбасные изделия для детского питания, в январе-декабре 2023 года снизилось на 16,3% по сравнению с тем же периодом предыдущего года. Об этом говорится в материалах Свердловскстата. Кроме того, в регионе на 9% за год выросло производство говядины (кроме субпродуктов), на 8,6% — охлажденных, замороженных мясных, мясосодержащих полуфабрикатов, на 7,5% — кондитерских изделий, на 7% — мяса и пищевых субпродуктов домашней птицы, на 4,3% — сливочного масла.
