Financial Times сообщил о резком падении цен на сахар из-за диет

Цены на сахар на Лондонской бирже ICE упали до уровней осени 2020 года. Видимые изменения связаны с ростом популярности препаратов для похудения, что резко снизило мировой спрос. В России введён акциз на сладкие напитки, уменьшивший их производство на 5%.

Мировые цены на сахар достигли своих низших уровней с осени 2020 года. На Лондонской бирже ICE стоимость фьючерсов на нерафинированный сахар упала до 14 центов за фунт. Такое обрушение цены не связано с рекордными урожаями, а вызвано резким изменением предпочтений потребителей. По данным аналитиков, опрошенных изданием Financial Times, основным фактором неожиданного падения спроса стали препараты для похудения. Эти инъекции, которые уменьшают аппетит и создают ощущение сытости, способствовали тому, что миллионы людей по всему миру снизили потребление сладких продуктов. Оперативное сокращение спроса стало неожиданностью для сахарной отрасли. Рынок проявил высокую восприимчивость к изменениям в покупательских привычках. Производители сахара сохраняют прежние объемы производства, так как ни одно из крупных государств не объявило о сокращении производства. В итоге, предложение остаётся на высоком уровне, в то время как спрос продолжает падать.

Ранее сообщалось, что русские употребляют сахар в гораздо больших количествах, чем рекомендовано медицинскими специалистами. В Министерстве сельского хозяйства РФ отметили, что именно по этой причине был введён акциз на сладкие напитки. Эта мера уже дала результаты: в прошлом году производство подобных напитков снизилось на 5%. В настоящее время акциз составляет 11 рублей за литр. Фастова сообщила, что Минсельхоз и Минздрав совместными усилиями продолжают работать над решением проблемы избыточного потребления сахара в рационе.