Bars à vins et caves à explorer à Hong Kong
Hong Kong s’est imposée comme le carrefour du vin en Asie : depuis la suppression des droits sur le vin en 2008, la ville attire cavistes, sommeliers et amateurs à la recherche d’étiquettes rares et d’expériences gustatives inédites. Dans les ruelles de Central, Sheung Wan et Sai Ying Pun, Marc, jeune sommelier français installé à Hong Kong, découvre chaque semaine une cave, un bar à vins ou un petit bistro qui raconte une histoire. Cet article suit son parcours : adresses incontournables, collections spécialisées... Читать дальше...