“Des tactiques dignes de l’industrie du tabac”: la guerre aux aliments ultra-transformés est déclarée
Les aliments ultra-transformés constituent une réelle menace pour la santé, selon un vaste collectif de chercheurs qui publient ce mercredi une série d’études dans le Lancet, accusant en outre l’industrie agroalimentaire de semer le doute sur le sujet.