Baisse de la consommation de pain: "En France, on fait un pain fabuleux, à commencer par la baguette, qui est le bonheur absolu", déclare Frédéric Hermel
Baisse de la consommation de pain : pourriez-vous vivre sans baguette ? Environ 1.200 boulangeries ont mis la clé sous la porte en 2024, notamment à cause de l’augmentation du coût de l’énergie, la difficulté des commerces ruraux ou encore la concurrence des grandes surfaces qui proposent des baguettes à prix imbattables. Pour Frédéric Hermal, "en France, on fait un pain fabuleux, à commencer par la baguette, qui est le bonheur absolu". Ce mardi, Yaël Mellul, Jean-Philippe Doux et Frédéric Hermel sont autour de la table. Читать дальше...