La obra de rehabilitación del edificio El Parador de Montilla, donde se iba a crear un centro de visitantes y un aparcamiento disuasorio, tendrán que esperar. La licitación que realizó el Ayuntamiento ha quedado desierta al no presentarse ninguna empresa. Ya se había realizado una primera parte que no tendrá por ahora continuidad. El contrato tenía un valor de más de 1,5 millones de euros dividido en tres lotes. El lote 1 abarcaba la restauración del edificio El Parador para usarlo como equipamiento turístico, para la realización de un Museo del Vino , y el 2 para el aparcamiento disuasorio. El lote 3 era una instalación fotovoltaica para el apartamiento. El Ayuntamiento de Montilla había previsto un plazo de ejecución de nueve meses para un proyecto de gran impacto en un lugar de gran valor tanto en lo patrimonial como en lo histórico. El Parador de Montilla fue construido a mediados del siglo XIX por Francisco Solano Rioboó y Mena. En el año 1877, la vivienda ya se conocía como casa de postas, siendo un punto crucial para las diligencias . Eran los vehículos que recorrían Andalucía a finales del siglo XIX y unían Córdoba, Sevilla y Málaga. Por este motivo, se le concedió el nombre de Parador. Por eso se ha conservado hasta el momento a pesar de haber perdido esta finalidad de uso a lo largo de los años. Ocupa una parcela de 1.700 metros cuadrados en la carretera N-331, la que unía Córdoba y Málaga. Consta de dos cuerpos, uno destinado originariamente a vivienda donde residían los caseros y donde se recibía a los viajeros y otro a bodega , cuadra y pajar. Ambos cuerpos están unidos por otros dos situados a derecha e izquierda de ambos cuerpos principales, conformando un patio central cuadrado entre ellos. Por su estado de conservación, ha formado parte de la Lista Roja del Patrimonio .
