En la provincia de Jaén, lejos de las aglomeraciones turísticas de las grandes ciudades, Baeza conserva la esencia de la Andalucía monumental y tranquila. Su centro histórico, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO junto a la vecina Úbeda, es un museo de arquitectura renacentista al aire libre. Allí, entre calles empedradas, pequeñas plazas y edificios de piedra, encontramos el Palacio de los Salcedo, una construcción del siglo XVI que hoy funciona como hotel y que, estos días, se puede reservar por solo 44 euros la noche , desayuno incluido. El edificio, rehabilitado con respeto a su pasado nobiliario, mantiene su estructura original en torno a un patio central de tres alturas , con columnas góticas y techos artesonados. Las habitaciones, que han sido adaptadas al viajero actual, ofrecen un equilibrio entre el ambiente señorial del palacio y la comodidad contemporánea. Aunque no es un hotel de lujo al uso, sí tiene ese encanto singular de los lugares con historia. La oferta permite alojarse en este entorno por un precio bastante inferior al de temporada regular, lo que convierte la promoción en una ocasión interesante para quienes buscan una escapada cultural. Visitar Baeza es adentrarse en una ciudad donde la historia forma parte del paisaje cotidiano. Sus calles empedradas, sus iglesias de piedra caliza y sus plazas silenciosas conservan intacta la huella del Renacimiento andaluz , en un conjunto urbano reconocido internacionalmente. Pasear por Baeza es caminar entre palacios y edificios del siglo XVI, asomarse a miradores sobre un mar de olivos y descubrir rincones marcados por la vida de figuras como Antonio Machado , que encontró aquí inspiración y refugio. El hotel se encuentra en pleno centro histórico , lo que permite visitar a pie la mayoría de monumentos: la Catedral, la antigua Universidad, la Fuente de Santa María o la Plaza del Pópulo, una de las más fotografiadas del pueblo. En cuanto al alojamiento, los huéspedes suelen destacar la amabilidad del personal, la calidad del desayuno -servido en un salón decorado con elementos del antiguo palacio- y la atmósfera general del edificio. Las valoraciones en los mayoritarios portales especializados alcanzan puntuación superior a 9 sobre 10, los comentarios son en general positivos, aunque también se mencionan detalles, como la ausencia de parking propio o el tamaño de algunas habitaciones. Son matices a tener en cuenta, pero que no deslucen una experiencia si se tienen en cuenta con antelación. Una experiencia recomendable para aquellos que buscan enclaves con encanto y cultura lejos del turismo masivo adaptada a todos los bolsillos .
