En el número 32 de la calle Pizarro, en pleno centro de Valencia, se encuentra un templo del dulce que ha conquistado no solo a los paladares más exigentes, sino también a los grandes nombres de la gastronomía:
Pastelería Monplá. Fundada en 1972 y dirigida por el maestro pastelero Salvador Pla,
este obrador fue reconocido como la mejor pastelería del mundo en 2018 por la Unión Internacional de Panadería y Pastelería (UIBC), un galardón que solo unos pocos pueden presumir de haber recibido.
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