La especia que combinada con el café evita la pérdida de memoria y potencia la concentración
El café se ha convertido en el aliado esencial de muchos al comenzar el día, ya que brinda ese impulso necesario para enfrentar las mañanas con vitalidad y energía.
No obstante, más allá de su efecto estimulante, los expertos subrayan sus beneficios para la salud, especialmente cuando se complementa con una especia común en diversas cocinas.
Un estudio publicado en la revista científica Springer, realizado por el Departamento de Ciencias Neurológicas del Centro Médico de la Universidad Rush en Chicago, indica que añadir una cucharada de canela al café cada mañana puede proporcionar beneficios significativos para el organismo.
¿Qué beneficios ofrece la combinación de canela y café?
Agregar una cucharada de canela al café cada mañana puede brindar una serie de beneficios para la salud. Según estudios científicos, estos son:
- Aumento de propiedades antioxidantes: la combinación de café y canela mejora la absorción de antioxidantes, lo que ayuda a prevenir enfermedades neurodegenerativas y cognitivas, como el alzhéimer y el párkinson.
- Control de enfermedades crónicas: se ha observado que esta mezcla ayuda a manejar enfermedades como la diabetes y la hepatitis, gracias a su capacidad para regular los niveles de glucosa y aumentar la sensibilidad a la insulina.
- Beneficios para la salud cardiovascular: la canela favorece la salud del corazón y reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
- Propiedades digestivas: además de sus efectos antioxidantes, la canela actúa como un digestivo natural y alivia el malestar estomacal.
- Aporte de nutrientes: la canela es rica en vitaminas y minerales como la vitamina B6, hierro, calcio, zinc, potasio y selenio, lo que contribuye a una dieta equilibrada y a la salud general del organismo.
- Mejora de la memoria y función cognitiva: la mezcla de café y canela se relaciona con una mejora en la memoria y la función cognitiva, útil para actividades que requieren un alto nivel de concentración y rendimiento mental.
- Regulación del azúcar en la sangre: la canela tiene efectos positivos en la regulación de los niveles de azúcar en la sangre, lo que beneficia a quienes padecen diabetes o están en riesgo de desarrollarla.
¿Cuál es el momento ideal para disfrutar de tu café según nutricionistas?
A diferencia de lo que muchos piensan, el momento ideal para disfrutar de una taza de café no es al despertar. Según el nutricionista Pablo Ojeda, experto en el tema, consumir café justo al levantarse podría no ser la mejor elección.
Esto sucede porque el cortisol, la hormona del estrés, alcanza su nivel más alto en ese momento, lo que significa que tomar café en ese instante podría interferir con su producción y no brindar los efectos esperados.
Por lo tanto, según Ojeda, es aconsejable esperar entre 30 y 45 minutos tras levantarte para disfrutar de tu primera taza. Esto asegura que el cortisol baje lo suficiente para que el café tenga el efecto deseado.
¿Cuántas tazas de café se pueden tomar al día sin riesgos para la salud?
Un aspecto importante a considerar es cuántas tazas de café se pueden tomar de manera segura en un día. Cada taza presenta una cantidad variable de cafeína, que generalmente oscila entre 65 y 120 miligramos.
Los expertos recomiendan un límite de unas cuatro tazas diarias, lo que equivale a aproximadamente 400 miligramos de cafeína. Mantenerse dentro de este límite puede ayudar a prevenir efectos secundarios no deseados y disfrutar de los beneficios del café de manera segura.
Canela y café: ¿de qué manera disminuir la inflamación y elevar el estado de ánimo?
Además de los beneficios mencionados, la combinación de café y canela también puede tener un impacto positivo en el estado de ánimo. Investigaciones han indicado que la canela puede ayudar a disminuir la ansiedad y potenciar la sensación de bienestar.
Por otro lado, es fundamental considerar que la calidad del café utilizado también afecta los beneficios para la salud. Optar por un café orgánico y de alta calidad puede optimizar la absorción de antioxidantes y otros nutrientes.
Potencia los beneficios del café con canela, vainilla y cacao
Además de los beneficios mencionados, la combinación de café y canela también puede tener un impacto positivo en el estado de ánimo.
Estudios han demostrado que la canela puede ayudar a reducir la ansiedad y mejorar la sensación de bienestar, lo que complementa el efecto energizante del café.
Por otro lado, es importante considerar la calidad del café que se consume, ya que el café orgánico y de origen sostenible puede ofrecer un mayor contenido de antioxidantes. Elegir un café de alta calidad no solo beneficia la salud, sino que también apoya prácticas agrícolas responsables.