El principal país de América Latina que exporta a España 1 millón de toneladas del 'oro azul', rica en antioxidantes
El arándano, conocido como el ‘oro azul’, es una fruta rica en antioxidantes y beneficios para la salud, como combatir el envejecimiento celular. Esta es una de las más exportadas desde América Latina a distintas regiones del mundo, debido a su gran clima.
Precisamente, un país de Latinoamérica encabeza la exportación de este fruto azul, consolidando su posición frente a otros competidores. En 2024, alcanzó un récord de 326 mil toneladas enviadas a distintos mercados internacionales, con España entre sus principales destinos. Conoce todos los detalles en la siguiente nota.
¿Cuál es el país de América Latina que exporta 1 millón de toneladas del ‘oro azul’ a España?
De acuerdo con el portal Fluctuante, Perú se posiciona como el país con mayor exportación de arándanos alrededor del mundo, estableciendo un récord, en 2024, de 326 mil toneladas exportadas por un valor de 2,268 millones de dólares.
El país sudamericano ha ganado notoriedad en el mercado global, gracias al conocimiento de su valor nutricional y económico. Una fruta rica en antioxidantes, específicamente en, antocianinas, lo que les otorga un gran prestigio en la industria de la salud y el bienestar.
Perú comenzó a ganar notoriedad como principal exportador de arándanos, posición que comenzó a afianzarse en 2019, cuando exportó 122 mil toneladas y consiguió superar por primera vez a Chile, su competidor regional, con un incremento del 69% respecto al año anterior.
Cabe destacar que los precios promedios de los arándanos de US$ 4,6/kilogramo en 2022 pasaron a más de US$ 8,9/kilogramo en el 2024, lo que representa un aumento del valor de las exportaciones peruanas en un 23% respecto a 2022.
Los destinos de esta fruta se encuentra España, Rusia, Singapur, India, Emiratos Árabes, Arabia Saudita, entre otros mercados de capacidad adquisitiva.
¿Cuáles son las propiedades y beneficios del arándano?
Esta pequeña fruta, de color azul oscuro o rojo, no solo es deliciosa, sino que aporta múltiples beneficios a la salud, respaldados por diversos estudios científicos.
Asimismo, los arándanos son una fuente de vitamina C, vitamina K y fibra, lo que constituye a la salud del sistema inmunológico, mejora la coagulación sanguínea y favorece la digestión. También se ha demostrado que mejoran la función cognitiva y la memoria, siendo beneficiosos para la salud cerebral.
Otro de los grandes beneficios es la capacidad de mejorar la salud cardiovascular. Está comprobado que su consumo regular puede ayudar a reducir la presión arterial, mejorar la circulación y disminuir los niveles de colesterol LDL (llamado colesterol "malo").
Otro detalle es que, el caso conocido como arándano rojo (cranberry), es su capacidad para revenir infecciones urinarias, ya que contiene proantocianidinas que impiden que las bacterias se adhieran a las partes del tracto urinario.