Ook deze zomer schuimt Luc Bellings de Belgische (en Nederlandse) kust af op zoek naar de beste klassiekers. Deze week proeft hij steak-tartaar in vijf restaurants tussen Nieuwpoort en Breskens. Met wisselend succes, van een 2/10 tot de perfecte 10/10. “Zelfs de frietjes en mayonaise zijn allebei huisgemaakt én van de beste die ik ooit heb gegeten”, luidt het op dat laatste adres.
