Cheiro a mar, olho translúcido, pele brilhante, mas “para não se deixar enganar com sardinha que já foi congelada, deve olhar para os rabos”
“O indivíduo sente o aroma a ‘peixum’ na brasa a esvoaçar da grelha e fica apanhado”, este episódio do podcast de Ricardo Dias Felner é sobre sardinhas. Entenda aqui o porquê do tesão português pelas sardinhadas precoces e saiba quais são os melhores sítios onde as comer - ainda pequenas, mas já gordas