HACE unos años, bastantes, leí una entrevista a un experto en nutrición que me impactó. Fue a raíz de la llegada de una patera cargada de inmigrantes a una playa de Cádiz en pleno verano. Aquel día, la totalidad de los sorprendidos bañistas allí presentes acudieron raudos a socorrerlos. Les ayudaron a llegar a la orilla y les dieron alimentos que los recién llegados ingirieron con fruición. Imagino que serían los típicos que todos llevamos cuando vamos a pasar un día en la playa: tortilla de patatas, filetes empanados, algún bocadillo, fruta, gazpacho quizá. El resultado de aquella buena acción fue que un buen número de marroquíes acabaron con una gastroenteritis de caballo. A alguno incluso le provocó una úlcera....
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