Las
proteínas "tienen un papel importante en la prevención de la pérdida de masa muscular", asegura la
Academia Española de Nutrición y Dietética. Por eso, cuando se busca ganar
músculo es clave aumentar su presencia en nuestros
platos. Pero las proteínas animales, como la carne, el pollo o los huevos no son la única opción, hay varias
fuentes vegetales que aportan proteínas completas y no contienen
colesterol.
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