Журналисты ознакомились с работой завода по производству картофеля фри

В ходе пресс-тура, организованного на заводе «чисто фри» в Чистополе, журналисты подробно ознакомились с деятельностью организации. знакомство и задавали вопросы здешним руководителям. Исполнительный директор завода Иван Луконин говорил следующее.

"У нас в штате уже 167 человек, все они жители Чистопольского района. В процессе проектирования завода мы старались не вовлекать человека в создание продукта и автоматизировать все процессы. Поддерживал методы автоматизации. Температура на складе должна быть выше +10° С. Картофель хорошо хранится до мая. Но для улучшения его качества и срока хранения мы создаем холодные условия. В целом картофель при температуре -7° С может храниться до двух лет», – подчеркнул он в беседе с журналистами.

Он также отметил, что не видит пользы от длительного хранения продукта, который превратился в товар. Новое предприятие позволит холдингу реализовать первую очередь проекта по переработке и консервированию картофеля, планируется перерабатывать 40 000 тонн картофеля в год.

"Нет смысла хранить продукт после июля.В этом месяце останавливаем предприятие для ревизии и гигиенической стирки. В конце июля завод снова запустим», – говорит он.

• Как отметила пресс – служба председателя РТ, регион является одним из лидеров в стране по сельхозпроизводству. В прошлом году объем произведенной сельхозпродукции превысил 340 миллиардов рублей. Говорят, что эта отрасль республики полностью удовлетворяет потребности населения в основных продуктах питания. Среди регионов страны Татарстан занимает 1-е место по производству молока, 2-е-по сбору картофеля.Затем входит в десятку по производству мяса, яиц и сбору сахарной свеклы.