Im September hat die Zwiebelkuchen- und Federweißer-Saison begonnen. Ein herzhafter Genuss. Den mögen sogar Sterneköche. Möchten Sie wissen, wie diese den Klassiker zubereiten? HAZ-Feinschmecker Hannes Finkbeiner hat Tony Hohlfeld vom Zwei-Sterne-Restaurant „Jante” um dessen Zwiebelkuchen-Rezept gebeten.
